เป็นพืชตระกูลถั่วที่ต้องบอกเลยว่ามันมีสรรพคุณที่ค่อนข้างดีเลยทีเดียว ซึ่งลักษณะลำต้นของมันนั้นจะมีลักษณะเป็นใบตั้งรูปใคร ซึ่งมีความคล้ายกับสี่เหลี่ยมหรือข้าวหลามตัด และมักจะใช้ในการทำขนมซึ่งในขนมไทยนั้นมักจะใช้กันเป็นจำนวนมากเลยทีเดียว

ป้องกันท้องผูก

ธัญพืชชนิดหนึ่งที่ต้องบอกเลยว่าอุดมไปด้วยไฟเบอร์ ดังนั้นถ้ามันอุดมไปด้วยไฟเบอร์แล้ว ก็มันก็จะเป็นตัวช่วยในการทำงานของระบบขับถ่ายของร่างกาย ให้สามารถขับถ่ายได้เป็นอย่างดีไม่เกิดท้องผูกท้องอืดและยังช่วยให้ลำไส้แปรปรวนอีกด้วย

เป็นอาหารล้างพิษ

ซึ่งต้องบอกก่อนว่ามันมีประโยชน์ที่ไฟเบอร์ ดังนั้นมาสามารถล้างพิษในลำไส้ได้อย่างหมดจดเลยทีเดียว ดังนั้นถ้าคุณทานไฟเบอร์เข้าไปมากๆไฟเบอร์เหล่านี้จะไปกำจัดสารพิษ และสามารถขับถ่ายออกมาได้ และลำไส้ของคุณนั้นจะสะอาดและดื่มดูดซึมได้เป็นอย่างดี

ควบคุมน้ำตาล

สำหรับผู้ป่วยเบาหวานแล้วก็ต้องบอกเลยว่าเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว สำหรับตัวเขียวมันเป็นอาหารที่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดีไม่ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น ดังนั้นสามารถควบคุมได้ง่ายขึ้นนั่นเอง